Ya llevamos algún tiempo esperándolo. Y por fin ha llegado: el tiempo frío, cuando empezamos a cocinar caldos, sopas y estofados para combatir el frío y preparar el cuerpo para el invierno.
Y como no, como todos los años, ya ha entrado el primer jabalí a nuestra cocina. Con 80 kg en canal y un color y textura de carne excelente, ya ha pasado el período de curación en nuestra cámara y lo estamos ofreciendo a nuestros clientes.
Los dos solomillos, como siempre, volarán en seguida. Lo sentimos, sólo da estos dos. También estamos preparando el Lomo, en filetes y con la guarnición que pide este suculento plato de caza. Y no puede faltar el Civet, estofado por excelencia.
Los cazadores nos han prometido que nos enviarán una foto. La publicaremos aquí.
L'Armeler es un pequeño y acogedor restaurante, situado en una casa antigua del barrio de la judería de Sagunto. Cocina mediterranea con influencia de otras cocinas europeas. Destacables las carnes, el foie gras, la caza (en temporada), el bacalao y los postres caseros.
3.8.10
Actuaciones en directo en julio
Dos de las actuaciones memorables en nuestro restaurante fueron la de Arcana, con Lourdes Trujillo y Thais Morell Group, con Juanjo Garcerá en la Batería y Alex Cesarini en el Contrabajo.
Queremos agradecer a todos los músicos y asistentes su paciencia y ayuda el 23 de julio, cuando, a mitad de cena empezó a llover. Entre todos conseguimos seguir con la velada en el interior del restaurante. Y encima acabamos con una Jam Session entre el pianista Christian Molina y el guitarrista Juan Carlos Zabala. ¡Qué velada, señores!
En estos enlaces podéis ver una pequeña muestra de las dos actuaciones:
ARCANA
THAIS MORELL GROUP
Queremos agradecer a todos los músicos y asistentes su paciencia y ayuda el 23 de julio, cuando, a mitad de cena empezó a llover. Entre todos conseguimos seguir con la velada en el interior del restaurante. Y encima acabamos con una Jam Session entre el pianista Christian Molina y el guitarrista Juan Carlos Zabala. ¡Qué velada, señores!
En estos enlaces podéis ver una pequeña muestra de las dos actuaciones:
ARCANA
THAIS MORELL GROUP
12.7.10
Sagunt A Escena
Como ya habréis podido ver, Teatres ya ha publicado la programación del Festival Sagunt A Escena. La podéis ver en
Programación Sagunt A Escena
Para acompañar el Festival, estamos preparando, como todos los años, menús especiales que harán de las noches de teatro una velada inolvidable.
Para las sesiones de las 22:00 abriremos a partir de las 20:30, tanto nuestra terraza par el "Menú Express Teatro", para quellos que deseen cenar antes o, si no, pueden reservar mesa para despúes de la función, ya que mantendremos la cocina abierta hasta tarde.
También ofrecemos, para grupos a partir de 6 personas, una jornada cultural completa, con una visita guiada por el Castillo y el Casco Antíguo, Cena y Teatro. Para más información, no dudéis en llamarnos al 96 2664382.
Programación Sagunt A Escena
Para acompañar el Festival, estamos preparando, como todos los años, menús especiales que harán de las noches de teatro una velada inolvidable.
Para las sesiones de las 22:00 abriremos a partir de las 20:30, tanto nuestra terraza par el "Menú Express Teatro", para quellos que deseen cenar antes o, si no, pueden reservar mesa para despúes de la función, ya que mantendremos la cocina abierta hasta tarde.
También ofrecemos, para grupos a partir de 6 personas, una jornada cultural completa, con una visita guiada por el Castillo y el Casco Antíguo, Cena y Teatro. Para más información, no dudéis en llamarnos al 96 2664382.
Noches Mágicas en Ciutat Vella de Sagunto
Este mes hemos comenzado de nuevo con las Noches Mágicas y, al igual que el año pasado, prometen ser un éxito rotundo. Todos los fines de semana vienen grupos musicales de Jazz, Blues, Be-Bop, Cantautores para deleitarnos con su arte.
Ya ha pasado por aquí Harry El MAgo Urbano, que dejó a todos atónitos con sus trucos. Esta semana viene ARCANA, con Lourdes Trujillo, quien ya nos deleitó con su voz el año pasado.
La programación se puede ver en nuestra página
www.larmeler.com.
Os esperamos.
Ya ha pasado por aquí Harry El MAgo Urbano, que dejó a todos atónitos con sus trucos. Esta semana viene ARCANA, con Lourdes Trujillo, quien ya nos deleitó con su voz el año pasado.
La programación se puede ver en nuestra página
www.larmeler.com.
Os esperamos.
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